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昨日，省食藥監(jiān)局分別公布了生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，共發(fā)現(xiàn)46批次不合格產(chǎn)品，其中從青島、威海等地抽檢的3批次蛤蜊檢出無機(jī)砷超標(biāo)，而無機(jī)砷俗稱“砒霜”。
焙烤食品不合格產(chǎn)品最多
8月-10月，省食藥監(jiān)局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)焙烤食品、酒類、罐頭、蔬菜及其制品等11大類615批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，不合格產(chǎn)品32批次。
其中，焙烤食品中檢出的不合格產(chǎn)品最多，達(dá)12批次。它們分別是：標(biāo)稱曲阜市孔孟食品有限公司生產(chǎn)的五香煎餅1批次、標(biāo)稱沂水縣鵬達(dá)食品廠生產(chǎn)的沙琪瑪1批次、標(biāo)稱沂水龍正食品有限公司生產(chǎn)的沙琪瑪1批次，均為苯甲酸指標(biāo)不合格，苯甲酸在沙琪瑪中本是不得檢出項(xiàng)目；標(biāo)稱沂水常善食品有限公司生產(chǎn)的沙琪瑪1批次、標(biāo)稱武城縣博今食品有限公司生產(chǎn)的魔方蛋糕1批次，均為菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱臨沂順天達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的香酥餅1批次、標(biāo)稱陵縣浩清食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅1批次，均為脫氫乙酸指標(biāo)不合格；標(biāo)稱高唐縣好兄弟食品有限公司生產(chǎn)的慕斯蛋卷中胭脂紅指標(biāo)不合格。
標(biāo)稱張店區(qū)天香園食品廠生產(chǎn)的天香園食品中糖精鈉指標(biāo)不合格；標(biāo)稱萊陽市黃埠寨板栗食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的板栗酥中鋁的殘留量指標(biāo)不合格；標(biāo)稱淄博美益達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的美益達(dá)肉松面包中日落黃指標(biāo)不合格；標(biāo)稱高唐縣好兄弟食品有限公司生產(chǎn)的慕斯蛋卷中胭脂紅指標(biāo)不合格。
醬腌菜現(xiàn)防腐劑超標(biāo)
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢中，還發(fā)現(xiàn)了含有禁用甜蜜素的白酒。它們分別是：標(biāo)稱陽谷二郎春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的景陽英雄1批次、標(biāo)稱山東蒙山釀酒有限公司生產(chǎn)的蒙山特曲酒1批次，均為甜蜜素指標(biāo)不合格。
專家介紹，甜蜜素是一種化學(xué)合成的甜味劑，沒有任何營養(yǎng)作用，經(jīng)常攝入會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，在酒類中屬于不得檢出項(xiàng)目。
另外，在蔬菜及其制品中有7批次產(chǎn)品檢出防腐劑超標(biāo)。它們分別是：標(biāo)稱蒼山縣陳橋食品有限公司生產(chǎn)的地鍋老咸菜1批次、標(biāo)稱莒南縣九九圓食品有限公司生產(chǎn)的五香玫瑰（醬腌菜）1批次和香辣芥絲（醬腌菜）1批次；標(biāo)稱山東味美齋食品有限公司生產(chǎn)的麻仁金絲1批次和香乳瓜1批次；標(biāo)稱壽光市昌達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的老陳菜（腌大頭蘿卜）中防腐劑指標(biāo)不合格；標(biāo)稱費(fèi)縣蒙味齋食品有限公司生產(chǎn)的香椿嫩芽中亞硝酸鹽指標(biāo)不合格。
兒童成長乳飲品蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)
省食藥監(jiān)局近期還在食品流通環(huán)節(jié)對(duì)食用油、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、豆類及其制品、糧食及其制品等14類產(chǎn)品共958批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，其中不合格產(chǎn)品14批次。
在水產(chǎn)品中抽檢發(fā)現(xiàn)多個(gè)批次的產(chǎn)品無機(jī)砷超標(biāo)。它們分別是：標(biāo)稱山東悅泰食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛤蜊肉中無機(jī)砷超標(biāo)，該產(chǎn)品從家家悅集團(tuán)股份有限公司威海體育基地店抽檢；來源于青島東泊商貿(mào)有限公司的2批次蛤蜊中無機(jī)砷超標(biāo)，兩批次產(chǎn)品均在利群集團(tuán)城陽購物廣場有限公司抽檢。
無機(jī)砷俗稱“砒霜”，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，成年人（60kg）每人每日無機(jī)砷容許攝入量僅為0.12mg－0.1mg，但有一批次的蛤蜊檢出值達(dá)1.1mg/kg。
還有多批次飲料蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)。它們分別是：標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為河北青縣豐成乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次兒童成長型乳飲品（原味）、1批次兒童成長型乳飲品（草莓味）、1批次鄉(xiāng)謠媽媽釀酸奶含乳飲品（原味）、1批次鄉(xiāng)謠媽媽釀酸奶含乳飲品（草莓味）中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)。
據(jù)了解，對(duì)不合格產(chǎn)品，監(jiān)管部門已依法采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。
本文關(guān)鍵詞：蛤蜊 青島 無機(jī)砷 砒霜
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