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春節將至，食品進入消費旺季。琳瑯滿目的年貨食品，如何選購？市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，要確保“舌尖上的安全”，必須嚴把“五道關口”。
一是“渠道關”：要到有固定經營場所、證照齊全的超市、商場等單位進行購買；網購食品時，應查看商家公示的食品流通許可證、營業執照等資質證明，選擇知名、信譽度高的網上商家購買食品。切不可貪圖便宜，到流動商販、無資質的網店選購食品。
二是“包裝關”：要查看食品外包裝是否完整、無破損，印刷是否清晰、規范。不要購買包裝破損、標識不清的食品，不要購買脹袋、鼓包和變形等包裝異常的食品。
三是“標識關”：購買預包裝食品時，應查看食品外包裝上的“QS”（SC）標志；其次要注意食品的生產日期、保質期、生產單位等標識內容；再次要謹防“洋標簽”食品，凡是我國境內售賣的進口食品都必須具有中文標識。
四是“貯存關”：在選購酸奶等對貯藏條件有特殊要求的食品時，一定要留意商家是否按照標簽說明的貯藏條件進行貯藏，以確保食品品質。
五是“證據關”：購買食品后，要注意索取和保留好購物收據或發票等購物憑證，一旦購買到“問題食品”，要注意保存相關物證，并撥打12331投訴舉報電話，維護自身合法權益。
本文關鍵詞：莆田 食品安全
