網(wǎng)上叫外賣遇無良商家 委員建議：誰是老板訂餐平臺應實名登記
時間：2016-01-28 09:47:32 作者：解放日報 來源：轉(zhuǎn)載 點擊：682次
打開APP，動動手指，選好自己喜歡吃的食物，就可以在宿舍、辦公室或是家里等待美味上門。如今，選擇多、便利性強的外賣APP 受到越來越多學生、上班族的青睞，然而，網(wǎng)上外賣吃得放心嗎？網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全問題又該如何監(jiān)管？代表委員對此給出建議。
“無證經(jīng)營、食品安全堪憂、運輸不達標，是網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的三大問題。”景瑩委員說，首先由于隱蔽性強，網(wǎng)絡(luò)訂餐往往成為無證餐飲經(jīng)營者的肥沃土壤。去年11月，市消保委在9個平臺上抽查的100家餐廳，只有19家沒有在證照信息上動過手腳；市食藥監(jiān)管局直接曝光了7個平臺上的52家問題餐飲單位，其中19家無證經(jīng)營、11家偽造或借用他人證照、7家標稱的實際經(jīng)營店址根本不存在。其次，部分網(wǎng)上商家從業(yè)人員的健康狀況難以監(jiān)控，有些商家甚至沒有防污染設(shè)備、保鮮設(shè)備或消毒設(shè)備，食品加工也存在偷工減料的情況。此外，網(wǎng)上一些商家往往忽略運輸過程中的安全，例如選用的送餐車無法達到冷鏈或者熱鏈的要求等問題。
景瑩委員認為，對網(wǎng)絡(luò)訂餐應該采取措施予以規(guī)范，首要措施便是依法落實企業(yè)主體責任。新《食品安全法》第六十二條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。
今年，“餓了么”與浦東市場監(jiān)督管理局進行監(jiān)管信息和商業(yè)信息的試點對接。消費者在訂餐時可以動態(tài)查詢到商家的亮證情況、日常檢查情況和處罰情況。“此舉應該在全市推廣，將監(jiān)管信息與網(wǎng)絡(luò)店家信息進行對接，進一步打壓食品安全不良商家的生存空間。”
此外，新的《食品安全法》實施后，迄今還沒有具體的實施意見，這給相關(guān)部門執(zhí)法帶來困難。景瑩建議出臺具體實施細則，同時企業(yè)或政府可以將網(wǎng)絡(luò)訂餐中的問題納入舉報獎勵范圍，提高消費者、市民參與食品監(jiān)管中的積極性，形成群防共治的格局。
本文關(guān)鍵詞：網(wǎng)上 外賣 登記
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