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海口市食藥監部門開展春節前食品餐飲安全檢查
海甸六路一面館被停業整頓
未落實“門前三包”還打罵網格員
1月28日下午，海口市海甸六東路61-15號山西刀削面店因未落實“門前三包”，不但不聽從街道網格員的勸導，反而對網格員進行辱罵毆打，隨后美蘭區食藥監局會同城管、工商、辦事處部門，對該店及該路段進行“門前三包”整治，美蘭區食藥監局當即責令該店停業整頓……南國都市報記者了解到，春節前食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，為確保市民春節期間食品、餐飲安全，以及保健食品化妝品生產企業節前安全生產，海口市食藥監部門開展節前食品、餐飲以及生產企業安全檢查工作。
□南國都市報記者蒙健
美蘭區無證也敢開店龍舌坡一水吧被取締
為保證春節期間餐飲服務環節的食品安全，美蘭區食藥監局開展全區餐飲服務單位節前食品安全大檢查。主要檢查是否違法添加非食用物質及違規使用食品添加劑，凡發現在食品中進行非法添加的，依照《食品安全法》等規定嚴查重罰；同時突出旅游景區周邊餐飲服務單位、節令性食品等重點產品，進貨查驗和涼菜制作、生食海產品加工等重點環節，重點防控，加大監督檢查力度。
1月13日上午，美蘭區美蘭食藥監所與演豐鎮政府組成聯合工作組，對曲口墟、美蘭墟以及紅樹林景區周邊的餐飲店、小食品店和食品加工作坊等檢查。其中對不符合規范標準的兩家小飲食店（糕點店）下達了整改通知書；對兩家餐飲店提出整改要求并加以指導；對美蘭墟新市場內未取相關證照的12家半成品蝦干加工作坊下達了停業整改通知書。
檢查組結合“雙創”工作，推進小餐飲單位的整改進度。重點檢查指導餐飲服務單位病媒生物防制工作，完善后廚三防設施。位于海口市龍舌坡路上的一家名為“稀友驛站”的水吧自開業以來，一直未辦理《食品經營許可證》，轄區執法人員多次上門監督指導，分別做過登記、下過監督意見書、發過整改清單，“雙創”期間還對其進行過培訓教育，但是該店一直置之不理、遲遲未辦證。1月15日，美蘭區食藥監局聯合區城管局、海府街道辦當即對該店采取行政強制措施，扣押其加工經營的用具并予以取締。
1月28日下午，一街道網格員對海甸六東路61-15號的山西刀削面店檢查時，要求該店落實“門前三包”措施，遭到了該店一店員的辱罵以及毆打。美蘭區食藥監局聞訊后，立即組織執法人員趕到現場，并會同城管、工商、辦事處部門，對該店及該路段進行“門前三包”整治，美蘭區食藥監局當即責令該店停業整頓。
截至目前，美蘭區食藥監局共檢查餐飲單位1485家次，對存在問題的餐飲單位下達了責令改正通知書39份。
龍華區臟亂差還拒不整改餐館被罰7000元
記者從龍華區西廟食藥監所了解到，去年12月6日，西廟食藥監所執法人員開展元旦春節期間餐飲服務單位專項檢查，對海口市解放西路三點一刻餐飲公司經營場所檢查時，發現食品加工場所的餐飲服務設施、設備未按規定維護、清洗，隨后執法人員對該單位下發了《責令改正通知書》以及《監督意見書》。
去年12月30日，執法人員再次對該公司的經營場所進行復查時，發現該單位人員拒不改正，對其食品加工場所的餐飲服務設施、設備仍未按規定維護清洗，仍存在臟亂差的情況，繼續違規經營。執法人員當即責令該單位相關負責人做進一步調查。
面對執法人員的調查，該單位負責人呂某稱，因其此前一直出差在外，公司主管對于執法人員下達通知書并責令整改一事一直未向他匯報，對此他并不知情。
根據《食品安全法》第五十六條規定：“餐飲服務提供者應當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、檢驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。”因三點一刻餐飲公司違反上述規定，日前，龍華區食藥監局依法對該公司予以罰款7000元。
瓊山區熟食間食品未加蓋商家被責令整改
1月27日凌晨1～6時，瓊山區食藥監局組織區食品藥品稽查大隊、區公安局，對培龍市場銷售豬肉攤位和豬血加工點突擊檢查。檢查中發現兩個豬肉攤位銷售豬肉上無檢驗檢疫章，攤主也無法提供檢疫合格證和品檢合格證，執法人員當即對兩個豬肉攤位銷售的豬肉進行監督抽樣。
1月28日，海口市瓊山區食藥監局采取“三加強”措施，聯合區工商局、區衛生局等區食安委成員單位，重點檢查大米、酒類、肉類、糖果、蔬菜、水產品與炒貨等與節日消費密切相關的食品。檢查組對豆腐城、佳奮食品公司等食品生產經營單位進行檢查，主要檢查食品生產經營的產品及原料采購、索票索證、“三防”措施、食品貯存等，同時還對家樂福超市紅城湖店、培龍農貿市場開展檢查，查看糧油、肉制品、酒、飲料質量以及農殘檢測點運行等情況。
檢查發現，轄區內大多數食品生產經營單位食品及原料采購進貨查驗記錄完善、“三防”措施到位、衛生環境整潔。但仍有個別單位存在蔬菜檢測不到位、熟食間食品未加蓋、食品存放不當等問題，檢查組當場責令整改。
秀英區無法落實整改3家餐飲店被依法取締
為進一步落實加強春節前食品安全監管工作，秀英區食藥監局在轄區內開展冷凍食品、米粉、面條以及商場、超市（零售店）等專項檢查，從多方位狠抓食品安全工作。
執法人員針對轄區內各大商場、超市（零售店）全面巡查，主要對商場、超市（零售店）內是否存在無證經營或超范圍經營現象、店內食品安全相關制度落實情況及是否存在“三無食品”等方面進行重點監督檢查。截至目前，共計檢查商場、超市64戶次，下達責令整改通知書10份。
1月20日，秀英區石山食藥監所聯合石山鎮政府、城管、工商等部門，針對石山鎮街道及周邊的小餐飲店開展小餐飲店專項聯合執法行動。對衛生環境臟、亂、差，經過多輪整改無法達到“雙創”標準要求，無證經營的小餐飲店依法實施查封扣押并堅決予以取締。本次行動對3家無法落實整改的餐飲店依法進行取締處理。
1月23日凌晨四點，秀英區食藥監局兵分三路，對東山鎮、獅子嶺及長流鎮開展米粉、面條突擊抽檢行動。主要以濕米面粉的生產廠家、作坊為主要抽檢對象，根據有關標準和程序對米粉、面條相關產品進行抽樣調查。共完成抽檢2家米粉加工廠、1家米粉加工作坊。
據統計，1月份，秀英區食藥監局快檢車巡回檢查海口秀英市場、海玻市場、港豐市場、長流市場、永興農貿市場等，現場抽檢豬肉35批次，粉條、伊面各26批次，蔬菜86批次，冰鮮海產品65批次，分別進行農藥殘留、二氧化硫、甲醛、明礬等286項快速檢測，檢測結果均未發現超標不合格等異常情況。
本文關鍵詞：三包 海口 面館
