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迷戀土雞蛋、農(nóng)家蛋的消費(fèi)者注意了。8月17日，江西省食藥監(jiān)局發(fā)布不合格信息，共有3批次標(biāo)注為“土雞蛋”、“農(nóng)家蛋”和“綠殼雞蛋”的雞蛋涉及使用違禁獸藥。
其中，江西省南昌市海灣農(nóng)莊有限公司生產(chǎn)的土雞蛋（2016/2/19），恩諾沙星、環(huán)丙沙星檢出值分別為942.8μg/kg、24.7μg/kg。江西南昌縣向陽(yáng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的農(nóng)家蛋（2016/2/18），氟苯尼考檢出值為0.5μg/kg。江西南昌縣向陽(yáng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的綠殼雞蛋（2016/2/17），恩諾沙星檢出值為2.5μg/kg。
根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，上述幾種獸藥在雞蛋中均不得檢出。據(jù)了解，氟苯尼考屬于氯霉素類廣譜抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病和支原體感染的防治。恩諾沙星應(yīng)用于禽畜和魚(yú)類疾病防治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未嚴(yán)格控制休藥期或超量使用抗生素均可能導(dǎo)致殘留超標(biāo)，長(zhǎng)期食用可能在人體蓄積。
此外，湖南省食藥監(jiān)局上周公布8批次肉制品不合格。其中，標(biāo)稱邵陽(yáng)市伊斯蘭海哥食品有限公司生產(chǎn)的11度牙簽牛肉（燒烤味；2017/3/7）和11度牙簽牛肉（香辣味；2017/3/2）鉛超標(biāo)6倍和3倍（標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5mg/kg）。標(biāo)稱岳陽(yáng)九哥食品有限公司生產(chǎn)的九哥鴨脖（2017/3/29）鉛含量也超標(biāo)。（記者王叔坤）
本文關(guān)鍵詞：農(nóng)家蛋 土雞蛋 獸藥殘留
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