俗話說：一顆老鼠屎壞了一鍋粥。4月8日，市民陳女士與愛人在海口市某餐廳海府店用餐時，在一份滑雞粥里發(fā)現(xiàn)有黑色米粒大小的異物。陳女士經仔細辨認發(fā)現(xiàn)是老鼠屎。海口市大英食藥監(jiān)所接到投訴后對該餐廳進行檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在垃圾桶擺放在傳菜口且未加蓋等問題，遂下達了責令整改通知書。
10日，執(zhí)法人員再次對該餐廳進行檢查，該餐廳已基本按相關要求作出了相應整改，但仍有不足之處，對此食藥監(jiān)部門責令該餐廳整改到位。當天，在食藥監(jiān)部門的見證下，該餐廳主要負責人了解事情經過后，主動向消費者陳女士道歉，并賠償2000元。
粥里吃出兩顆老鼠屎
消費者陳女士介紹，8日中午，因為其愛人感冒沒胃口，他們便來到離單位不遠的某餐廳海府店吃午飯，當時點了一份滑雞粥、魚香肉絲、米飯等。“因為粥比較燙，所以一邊吃一邊攪拌。”陳女士告訴記者，吃到一半時，愛人在粥里發(fā)現(xiàn)一顆黑色的異物，細看才發(fā)現(xiàn)是顆老鼠屎。發(fā)現(xiàn)這一情況后，他們立即叫來了該餐廳的主管交涉。“就在我們和對方交談過程中，又在粥里發(fā)現(xiàn)了一顆老鼠屎。”陳女士與愛人認為，餐廳給客人供餐，在一個砂鍋里同時發(fā)現(xiàn)兩顆老鼠屎，太不負責了。
“在與主管交涉時，他叫來了店長，但該店長的態(tài)度令我們十分氣憤。”陳女士說，該店長到場后并沒有認識到錯誤，反而稱餐廳每個月有專業(yè)公司3次消殺，經檢查廚房里沒有老鼠，老鼠屎不是粥里面的。陳女士認為，顧客在粥里吃到老鼠屎，店方卻未認識到過錯。氣憤之下，她撥打了12345政府服務熱線進行投訴。
餐廳被責令清潔衛(wèi)生死角
8日當天，海口市美蘭區(qū)大英食藥監(jiān)所執(zhí)法人員在接到投訴后，對該餐廳后廚進行檢查。執(zhí)法人員在廚房內未發(fā)現(xiàn)有老鼠屎的情況，無法斷定老鼠屎究竟是怎么掉入到鍋內。“不過我們在檢查中，發(fā)現(xiàn)該店后廚存在一些問題。”執(zhí)法人員告訴記者，后廚未加蓋的垃圾桶擺放在傳菜口的位置，衛(wèi)生死角未及時清理，擅自停止使用“三防”措施等。對此，執(zhí)法人員對該店下達了《責令整改通知書》，限期1個工作日內，責令該餐廳整改上述存在的問題。
10日中午，根據(jù)限期整改的時間，大英食藥監(jiān)所執(zhí)法人員再次對海口某餐廳海府店進行了近一個小時的回訪檢查，記者看到該餐廳已將直通后廚的大門關閉，并對垃圾桶進行加蓋等。但是執(zhí)法人員在檢查擺放盛粥用的砂鍋時，發(fā)現(xiàn)放置砂鍋的架子底部角落仍存在衛(wèi)生死角未及時清理的情況。
“該餐廳從整體上也進行了整改，但還存在小部分衛(wèi)生死角的問題，對此，我們要求該餐廳做好清潔衛(wèi)生工作，避免存在衛(wèi)生死角的問題。”執(zhí)法人員當場向餐廳相關工作人員提出了要求。
店方向顧客道歉賠2000元
“對于顧客吃出老鼠屎的情況，我們也十分郁悶。”據(jù)該餐廳的陳店長介紹，他們店每個月承包給一家專業(yè)的消殺公司對后廚做3次消毒，但不明白這么硬的兩大顆老鼠屎是怎么掉入鍋內的。既然是在鍋里發(fā)現(xiàn)了老鼠屎，本著負責的態(tài)度，餐廳當場對后廚相關人員進行了處理，同時他們也向顧客道歉，想進行相應賠償，但遭到了顧客的拒絕。
10日中午，消費者陳女士再次來到了該餐廳，了解目前此事的處理情況。餐廳老板黃先生告訴記者，由于事發(fā)當時他并不在餐廳內，因此僅聽店長匯報情況。在詳細了解陳女士反映的情況后，他當即對陳店長作出了嚴肅批評。在認識到自身的錯誤后，陳店長表示自己在處理事情時有情緒，對此她向陳女士道歉。
“今天我本著負責的態(tài)度，就想與陳女士溝通，希望能得到她的諒解，也非常感謝顧客的監(jiān)督。”在現(xiàn)場，黃先生代表餐廳現(xiàn)場向陳女士道歉后，提出向其賠償2000元。對此，陳女士接受該餐廳的道歉，并希望該餐廳做好相關衛(wèi)生環(huán)境以及服務工作，避免類似事件再次發(fā)生。
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