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注意！山西這3批次玫瑰酒露酒、竹葉酒露酒、淡水鱸魚檢出不合格

時間：2021-07-27 09:19:03 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：397次

7月23日，山西省市場監(jiān)督管理局公布了第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽取的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、糕點(diǎn)、酒類、飲料、乳制品、肉制品、水果制品、豆制品、方便食品等18大類577批次樣品中，有3批次樣品檢出不合格。

其中，山西山姆士超市有限公司銷售的標(biāo)稱山西百年坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的玫瑰酒露酒、竹葉酒露酒檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果偏差。

另外，山西轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)陽曲園區(qū)蔡萍水產(chǎn)店銷售的采購于五龍口海鮮市場生茂水產(chǎn)批零部的淡水鱸魚檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進(jìn)而對人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)。

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

山西省市場監(jiān)督管理局2021年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告不合格樣品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	產(chǎn)品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗機(jī)構(gòu)	備注
1	山西百年坊酒業(yè)有限公司	王家堡村	山西山姆士超市有限公司	太原市小店區(qū)建設(shè)南路121號	玫瑰酒露酒	1.5L/壺40%vol	/	2018/4/15	酒精度║36.3%vol║標(biāo)簽明示40±1.0 %vol	山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
2	山西百年坊酒業(yè)有限公司	王家堡村	山西山姆士超市有限公司	太原市小店區(qū)建設(shè)南路121號	竹葉酒露酒	1.5L/壺42%vol	/	2018/9/6	酒精度║35.7%vol║標(biāo)簽明示42±1.0 %vol	山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
3	五龍口海鮮市場生茂水產(chǎn)批零部	敦化南路五龍口海鮮批發(fā)市場海鮮區(qū)九排1-2號	山西轉(zhuǎn)型綜改示范區(qū)陽曲園區(qū)蔡萍水產(chǎn)店	山西綜改示范區(qū)太原陽曲園區(qū)經(jīng)園路城東利民果菜批發(fā)市場B3區(qū)35號	淡水鱸魚	稱量銷售	/	2021/3/29	恩諾沙星║177μg/kg║≤100μg/kg	長春海關(guān)技術(shù)中心

（來源：山西省市場監(jiān)督管理局）

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