海南這3批次豇豆、雪糕等食品檢出不合格，購(gòu)買(mǎi)要當(dāng)心
時(shí)間：2021-09-17 09:30:51 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：424次
其中，2批次
豇豆檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤銷(xiāo)售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口瓊山徐儒豐蔬菜攤銷(xiāo)售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺、氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5 mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣(mài)相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
氧樂(lè)果是一種廣譜高效的內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥，具有良好的觸殺和胃毒作用。長(zhǎng)期食用氧樂(lè)果超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂(lè)果在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
此外，還有1批次
雪糕檢出微生物污染問(wèn)題，為昌江石碌昌昌利商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣西賓陽(yáng)縣歐雪冷凍食品有限公司生產(chǎn)的粒粒綠豆（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-07-06，規(guī)格型號(hào)：75克/包），檢驗(yàn)項(xiàng)目菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是用來(lái)判定食品在被加工過(guò)程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，衛(wèi)生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來(lái)源。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染等原因?qū)е隆?
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
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冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類(lèi)
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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廣西賓陽(yáng)縣歐雪冷凍食品有限公司
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廣西賓陽(yáng)縣黎塘工業(yè)集中區(qū)鳳凰路南側(cè)
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昌江石碌昌昌利商行
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海南省昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)人民北路家家樂(lè)樂(lè)市場(chǎng)第三區(qū)36號(hào)
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粒粒綠豆
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75克/包
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/
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2021-07-06
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菌落總數(shù)
║160000，140000，140000，160000，200000 CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000；
大腸菌群
║25，25，20，45，100CFU/g║
n=5,c=2,m=10,M=100
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冷凍飲品
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海南/(省抽）
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海南省食品藥品檢驗(yàn)所儋州分所
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純抽檢不合格樣品
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食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類(lèi)
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤
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海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號(hào)城東集貿(mào)市場(chǎng)
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豇豆
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2021/06/03
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滅蠅胺
║2.3mg/kg║
≤0.5mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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海南/(省抽)
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海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所
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2
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海口瓊山徐儒豐蔬菜攤
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海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號(hào)城東集貿(mào)市場(chǎng)
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豇豆
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2021/06/03
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滅蠅胺
║1.0mg/kg║
≤0.5mg/kg；
氧樂(lè)果
║0.22mg/kg║
≤0.02mg/kg；
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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海南/(省抽)
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海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所
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（來(lái)源：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
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