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甘肅發布抽檢通告 23批次食品不合格 涉及農獸藥殘留超標、微生物污染等問題
時間:2021-10-09 15:21:21 來源:轉載食品伙伴網 點擊:375次
10月8日,甘肅省市場監管局發布食品抽檢情況通告,抽檢的炒貨食品及堅果制品方便食品蜂產品茶葉及相關制品、豆制品淀粉淀粉制品等12大類食品1131批次樣品中,有23批次樣品檢出不合格。發現的主要問題是農獸藥殘留超標、微生物不合格、產品質量指標不合格、超范圍使用食品添加劑
 
10批次樣品檢出農獸藥殘留超標
 
不合格樣品中,有10批次樣品檢出農獸藥殘留超標。其中,有4批次蜂蜜檢出諾氟沙星不符合農業部公告第2292號規定,分別為:標稱甘肅景卉蜂業有限責任公司生產的景卉牌荊條蜜(生產日期:2020-7-6)和景卉牌棗花蜜(生產日期:2020-9-18);天水金都商業廣場有限公司銷售的,標稱天水健邦蜂業有限公司生產的深山土蜂蜜(生產日期:2020-11-9);蘭州華聯綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司銷售的、標稱青海省花寶蜂業股份合作公司生產的青海蜜(油菜)(生產日期:2021-3-1)。
 
諾氟沙星是第三代含氟喹諾酮類抗菌藥,動物產品的諾氟沙星殘留,一般不會導致對人體的急性毒性作用;長期大量攝入諾氟沙星殘留超標的食品,可能在人體內蓄積,引起胃腸道的反應、中樞神經系統反應、周圍神經刺激癥狀以及皮膚損害等。根據《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定(農業部公告第2292號)》規定,在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥。
 
還有,3批次毛芹檢出不合格,分別為:七里河區李菁榮蔬菜店銷售的毛芹(抽樣日期:2021-7-26)檢出辛硫磷不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定;蘭州明杰食品有限公司銷售的毛芹(抽樣日期2021-7-26)檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定;七里河區一根蔥果蔬店銷售的毛芹(抽樣日期2021-7-26)檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定。
 
根據GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定(注:該標準已被GB 2763-2021代替),毛芹中辛硫磷的最大殘留限量為0.05mg/kg,毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。
 
此外,還有3批次水果檢出不合格,分別為:肅州區歐洲苑舒心水果生鮮超市銷售的香蕉(抽樣日期:2021-7-21)檢出吡蟲啉不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定;臨澤縣萬佳商貿有限責任公司銷售的香蕉(抽樣日期:2021-7-21)檢出噻蟲嗪不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定;秦州區天慶嘉園超市銷售的橘子(抽樣日期2021-8-10)檢出聯苯菊酯不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定。
 
8批次樣品檢出微生物污染問題
 
不合格樣品中,有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中,有3批次為蜂蜜,分別為:標稱岷縣匯豐農業發展有限公司生產的岷縣中蜂(生產日期:2021-8-11)和黃芪花蜜(生產日期:2021-8-11)檢出嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準規定;武威市浙加都生活超市有限責任公司萬嘉匯店銷售的,標稱桂林慶和食品有限公司生產的野桂花蜂蜜(生產日期:2021-4-1)檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
根據《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規定,蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200CFU/g,菌落總數應≤1000CFU/g。
 
還有2批次為雪糕,分別為:臨洮縣冰雪凝冷飲批發店銷售的,標稱樂亭樂太冷凍廠生產的七個葫蘆娃(多種口味雪糕)(生產日期:2021-3-26)檢出菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定;甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州易大天地分公司銷售的,標稱蘭州浩淼食品有限公司生產的牛奶雞蛋醪糟口味雪糕(生產日期:2021-3-19)檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規定,冷凍飲品(食用冰除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g的要求,大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。
 
此外,還有3批次不合格樣品為:平涼世紀嘉匯商貿有限公司銷售的,標稱平涼金江副食有限責任公司生產的玄鶴洞牌速溶油茶(生產日期:2021-6-18)檢出菌落總數不符合產品明示標準和質量要求規定;標稱平涼金江副食有限責任公司生產的五仁咸油茶(生產日期:2021-7-9)檢出菌落總數不符合產品明示標準和質量要求規定;蘭州物美超市有限公司雁北路店銷售的,標稱桂林智強食品開發有限公司生產的紫薯黑芝麻糊(生產日期:2021-1-1)檢出菌落總數、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標準規定。
 
菌落總數、大腸菌群、霉菌等指標檢出不合格,說明該食品受到微生物污染,其衛生情況不達標。食品受微生物污染,可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品,易產生嘔吐、腹瀉等癥狀,引起痢疾等腸道疾病,危害人體健康安全。
 
3批次樣品檢出質量指標不合格
 
不合格樣品中,有3批次樣品檢出質量指標不合格。其中,合作市世紀華聯商貿有限公司銷售的,標稱蘭州民富瓜籽廠公司生產的韓記香瓜子(生產日期:2021-5-20)檢出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
 
過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。食品中過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因,可能是產品用油已經變質,也可能是原料中的脂肪已經被氧化,還可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。
 
還有,標稱蘭州天淇樂冷凍食品有限公司生產的蜜瓜(蜜瓜口味雪糕)(生產日期:2021-8-1)檢出蛋白質不符合國家標準規定。
 
蛋白質是人體生命活動中必需的重要物質,有助于組織的形成和生長。《GB/T 31119-2014 冷凍飲品 雪糕》中規定,清型雪糕中蛋白質含量應≥0.8g/100g,混合型雪糕中蛋白質含量應≥0.4g/100g。雪糕中蛋白質不達標的原因,可能是生產企業對原輔料質量控制不嚴格,也可能是生產企業未按照配方標準生產,或是企業出廠檢驗把關不嚴。
 
另外,標稱舟曲縣博峪紋黨花蜂業有限責任公司生產的舟曲蜂蜜(生產日期:2021-5-14)檢出蔗糖、甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
 
蔗糖是檢驗蜂蜜質量的一個重要理化指標,天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少。根據《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規定,桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中蔗糖應≤10g/100g,其他蜂蜜中蔗糖應≤5g/100g。
 
甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定,甲硝唑為允許作治療用,但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
 
除上述產品外,還有2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定,分別為:宕昌縣三聯商貿有限責任公司銷售的,標稱青海伊隆源工貿有限公司生產的素板筋(調味面制品)(生產樣日期:2021-6-1);宕昌縣三聯商貿有限責任公司銷售的,標稱青海伊隆源工貿有限公司生產的臭干子(調味面制品)(生產樣日期:2021-6-2)。
 
對抽檢發現的不合格食品,甘肅省市場監管局已責成蘭州、酒泉、張掖、武威、白銀、定西、平涼、天水、隴南等市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理。
  
甘肅省市場監督管理局關于23批次不合格食品抽檢情況的通告(甘市監通告〔2021〕第11期總第70期)不合格樣品信息

        序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產/抽樣/購進日期 不合格項目||檢驗結果||標準值 分類 檢驗機構 備注
        1 甘肅景卉蜂業有限責任公司 甘肅省景泰縣一條山鎮泰玉路386號 甘肅景卉蜂業有限責任公司 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮泰玉路386號 景卉牌荊條蜜 460克/瓶 景卉+圖形商標 2020/7/6 諾氟沙星||792μg/kg||不得檢出 蜂產品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        2 甘肅景卉蜂業有限責任公司 甘肅省景泰縣一條山鎮泰玉路386號 甘肅景卉蜂業有限責任公司 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮泰玉路386號 景卉牌棗花蜜 500克/瓶 景卉+圖形商標 2020/9/18 諾氟沙星||35μg/kg||不得檢出 蜂產品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        3 天水健邦蜂業有限公司 甘肅省天水市麥積區社棠路37號 天水金都商業廣場有限公司 甘肅省天水市麥積區天河南路十字路口 深山土蜂蜜 500g/瓶 健邦+圖形商標 2020/11/9 諾氟沙星||17μg/kg||不得檢出 蜂產品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        4 青海省花寶蜂業股份合作公司 青海省西寧市德令哈路266號 蘭州華聯綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司 甘肅省蘭州市安寧區銀灘路街道通達街251號(銀灘雅苑) 青海蜜(油菜) 500g/瓶 花寶蜂業+圖形商標 2021/3/1 諾氟沙星||6.1μg/kg||不得檢出 蜂產品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        5 / / 七里河區李菁榮蔬菜店 甘肅省蘭州市七里河區龔家灣菜市場一樓7號 毛芹 稱重 / 2021/7/26 辛硫磷||0.09mg/kg||0.05mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        6 / / 肅州區歐洲苑舒心水果生鮮超市 甘肅省酒泉市肅州區尚武街18號-21號 香蕉 稱重 / 2021/7/21 吡蟲啉||0.08mg/kg||0.05mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        7 / / 臨澤縣萬佳商貿有限責任公司 甘肅省張掖市臨澤縣文化體育館一層 香蕉 散裝稱重 / 2021/7/21 噻蟲嗪||0.05mg/kg||0.02mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        8 / / 蘭州明杰食品有限公司 甘肅省蘭州市七里河區建蘭新村501號龔家灣菜市場二樓A區2號 毛芹 稱重 / 2021/7/26 毒死蜱||0.1mg/kg||0.05mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        9 / / 七里河區一根蔥果蔬店 甘肅省蘭州市七里河區龔家灣菜市場一樓A、B區A15-1、B20號攤位 毛芹 稱重 / 2021/7/26 毒死蜱||0.2mg/kg||0.05mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        10 / / 秦州區天慶嘉園超市 天水市秦州區東團莊天慶嘉園小區 橘子 稱重 / 2021/8/10 聯苯菊酯||0.13mg/kg||0.05mg/kg 食用農產品 甘肅省食品檢驗研究院
        11 平涼金江副食有限責任公司 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 平涼世紀嘉匯商貿有限公司 甘肅省平涼市崆峒區崆峒東路23號天豐商廈 玄鶴洞牌速溶油茶 400克/袋 玄鶴洞+圖形商標 2021/6/18 菌落總數||2.4×10?,3.4×10?,5.0×10?,2.3×10?,1.1×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 方便食品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        12 平涼金江副食有限責任公司 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 平涼金江副食有限責任公司 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 五仁咸油茶 680克/袋(內有獨立小包裝17袋) 玄鶴洞+圖形商標 2021/7/9 菌落總數||1.1×10?,3.4×103,8.4×103,1.6×10?,1.1×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 方便食品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        13 桂林智強食品開發有限公司 桂林荔浦縣荔城環東路45號 蘭州物美超市有限公司雁北路店 甘肅省蘭州市城關區雁北路1679號負一層西區66號 紫薯黑芝麻糊 520克(13小袋)/袋 智力+圖形商標 2021/1/1 菌落總數||480,630000,270,3300,11000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000,大腸菌群||<10,970,<10,25,120||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100,霉菌||<10,190,<10,45,<10||CFU/g||n=5,c=2,m=50,M=100 方便食品 甘肅省產品質量監督檢驗研究院
        14 岷縣匯豐農業發展有限公司 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 岷縣匯豐農業發展有限公司 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 岷縣中蜂 150g/盒 匯豐蜂業 2021/8/11 嗜滲酵母計數||350CFU/g||200CFU/g 蜂產品 甘肅省食品檢驗研究院
        15 岷縣匯豐農業發展有限公司 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 岷縣匯豐農業發展有限公司 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 黃芪花蜜 450g/罐 岷蜜 2021/8/11 <

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