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通報！貴州這6大類食品中檢出不合格樣品涉及菌落總數、鎘、吡蟲啉等指標

時間：2021-10-18 10:46:34 來源：轉載食品伙伴網點擊：413次

10月15日，貴州省市場監管局通報，該局組織的食品安全監督抽檢中，抽取的餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水果制品、調味品和飲料等13大類食品1754批次樣品中，有餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、食用農產品、水果制品、飲料等6大類食品20批次樣品檢出不合格。不合格食品涉及菌落總數、霉菌、銅綠假單胞菌、吡蟲啉、噻蟲胺、鎘（以Cd計）、亞硝酸鹽（以NO₂^-計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、過氧化值（以脂肪計）、界限指標-硒等指標。

食用農產品檢出鎘、吡蟲啉等指標不合格

不合格樣品中，有7批次食用農產品檢出鎘、吡蟲啉等指標不合格。其中，有3批次樣品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴陽烏當賓隆購物有限公司銷售的螺絲椒、黃平縣順心小店銷售的生姜、貴陽合力生鮮惠民超市有限公司第十二分公司銷售的螺絲椒。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的最大限量值為0.05mg/kg，在塊根和塊莖蔬菜中的最大限量值為0.1mg/kg。辣椒、姜中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，主要是其生長過程中富集環境中的鎘元素。

還有，3批次香蕉檢出吡蟲啉殘留量不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州星力樂品鮮活商貿有限公司大慶路分店銷售的香蕉、貴陽烏當賓隆購物有限公司銷售的香蕉、貴州合力超市采購有限公司遵義分公司銷售的香蕉。

吡蟲啉是一種硝基亞甲基類內吸殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留等特點，并有觸殺、胃毒和內吸等多重作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是果農為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售時產品中的吡蟲啉殘留量未降解至標準限量以下。

另外，普定縣周百聯食品購物中心銷售的白芹菜檢出噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。

5批次飲用水檢出不合格

不合格樣品中，有5批次飲用水檢出不合格。其中，有2批次樣品檢出銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司生產的劍莎飲用天然山泉水、標稱貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司生產的冰澗飲用天然山泉水。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水中同一批次產品5個樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌數不合格的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染，也可能是企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

還有，2批次樣品檢出銅綠假單胞菌數、亞硝酸鹽（以NO₂^-計）檢測值不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州省盤州市恒昌山泉水有限公司生產的原野山泉飲用天然泉水、標稱安順市普定縣沁源山泉水廠生產的沁源天然飲用泉水。

亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，亞硝酸鹽（以NO₂^-計）在包裝飲用水（礦泉水除外）中的最大限量值為0.005mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

另外，標稱貴州開陽溪麓溫泉旅游開發有限公司生產的飲用天然礦泉水中的界限指標-硒含量既不符合食品安全國家標準規定，又不符合產品標簽標示要求。

肉制品、水果制品檢出微生物污染問題

不合格樣品中，2批次肉制品和2批次水果制品檢出微生物污染問題。其中，3批次樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定，分別為：菊韻人家滬昆高速紅果服務區銷售的、標稱貴州真安食品有限責任公司生產的麻辣燈影絲（熟肉制品）；冊亨縣啊健副食品超市銷售的、標稱貴州真安食品有限責任公司生產的麻辣牛肉（醬鹵肉）；雷山縣西江鎮苗鄉綠谷超市銷售的、標稱廣東港洲食品實業有限公司生產的菲律賓風味芒果干。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準蜜餞》（GB 14884-2016）中規定，蜜餞中同一批次產品5個樣品菌落總數的檢測結果均不得超過10⁴CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10³CFU/g；《食品安全國家標準熟肉制品》（GB 2726-2016）中規定，熟肉制品（發酵肉制品類除外）中同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10⁴CFU/g。蜜餞、醬鹵肉制品中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

另外1批次樣品為：織金縣吉選購物中心銷售的、標稱潮州市潮安區故鄉蜜果食品有限公司生產的青提干（涼果類）檢出霉菌數不符合食品安全國家標準規定。

霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康。《食品安全國家標準蜜餞》（GB 14884-2016）中規定，蜜餞中霉菌數不得超過50CFU/g。蜜餞中霉菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。

1批次瓜子檢出過氧化值超標

不合格樣品中，有1批次瓜子檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，為：織金縣福樂多購物廣場銷售的原味瓜子。

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引發腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g。熟制葵花籽中過氧化值不合格的原因，可能是生產企業對原料把關不嚴，使用劣質原料進行生產，或是企業的生產工藝不達標，使得終產品油脂氧化，也可能是產品儲運條件不當。

除上述產品外，還有3批次餐飲食品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定，分別為：白云區楊長林面食店銷售的原味饅頭、白云區楊長林面食店銷售的玉米饅頭、白云區楊長林面食店銷售的花卷。

對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

貴州省市場監管局關于20批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第41期）不合格樣品信息

食用農產品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業/進貨來源名稱	標稱生產企業/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	普定縣周百聯食品購物中心	貴州省安順市普定縣玉秀街道金地翠園25棟黨固路7-1、7-2、7-3、7-4號鋪面	白芹菜	散裝稱重	/	購進日期：2021/7/12	噻蟲胺 ║0.27mg/kg ║≤0.04mg/kg	貴州省檢測技術研究應用中心	/
2	/	/	貴陽合力生鮮惠民超市有限公司第十二分公司	貴州省貴陽市南明區桃園路95號保利·鳳凰灣（N-1-1號地塊二期F區）車庫、商業市場1層1號等170戶【太慈社區】	螺絲椒	稱重	/	購進日期：2021/7/7	鎘（以Cd計） ║0.085mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
3	/	/	貴陽烏當賓隆購物有限公司	貴州省貴陽市烏當區新天辦事處新天衛城紅景街區負一層	螺絲椒	稱重	/	購進日期：2021/7/6	鎘（以Cd計） ║0.088mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
4	/	/	貴陽烏當賓隆購物有限公司	貴州省貴陽市烏當區新天辦事處新天衛城紅景街區負一層	香蕉	稱重	/	購進日期：2021/7/6	吡蟲啉 ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
5	/	/	貴州合力超市采購有限公司遵義分公司	貴州省遵義市紅花崗區忠莊街道銀河大道旁天蘊南加州8號商業廣場一層	香蕉	稱重	/	購進日期：2021/7/23	吡蟲啉 ║0.10mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
6	/	/	貴州星力樂品鮮活商貿有限公司大慶路分店	貴州省貴陽市南明區大慶路168號香榭楓林一、二組團11-16單元負1層1號[沙南社區]	香蕉	稱重	/	購進日期：2021/7/6	吡蟲啉 ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
7	/	/	黃平縣順心小店	黃平縣新州鎮三里灣夜市市場一樓1-17號門面	生姜	/	/	購進日期：2021/7/20	鎘（以Cd計） ║0.17mg/kg ║≤0.1mg/kg	云南華測檢測認證有限公司	/


飲料監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	安順市普定縣沁源山泉水廠	貴州省安順市普定縣白巖鎮白巖村七組	普定縣沁源山泉水廠	貴州省安順市普定縣白巖鎮白巖村七組	沁源天然飲用泉水	18.9L/桶	圖形及沁源	2021/7/11	銅綠假單胞菌║ 42CFU/250mL； 144CFU/250mL； 162CFU/250mL； 176CFU/250mL； 60CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL；亞硝酸鹽（以NO??計） ║0.0240mg/L ║≤0.005mg/L	云南華測檢測認證有限公司	/
2	貴州省盤州市恒昌山泉水有限公司	貴州省六盤水市盤州市勝境街道迤車村	貴州省盤州市恒昌山泉水有限公司	貴州省六盤水市盤州市勝境街道迤車村	原野山泉飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2021/8/2	銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 120CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL；亞硝酸鹽（以NO??計） ║0.0127mg/L ║≤0.005mg/L	云南華測檢測認證有限公司	/
3	貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司	劍河縣柳川鎮八一村九龍灘滴水巖	貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司	貴州省黔東南苗族侗族自治州劍河縣柳川鎮八一村九龍灘	冰澗飲用天然山泉水	18.9L/桶	/	2021/8/2	銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 30CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南華測檢測認證有限公司	/
4	貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司	劍河縣柳川鎮八一村九龍灘滴水巖	貴州省劍河縣冰澗飲品有限公司	貴州省黔東南苗族侗族自治州劍河縣柳川鎮八一村九龍灘	劍莎飲用天然山泉水	18.9L/桶	/	2021/8/3	銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 44CFU/250mL； 1CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南華測檢測認證有限公司	/
5	貴州開陽溪麓溫泉旅游開發有限公司	貴州省開陽縣城關鎮馬岔河	貴州開陽溪麓溫泉旅游開發有限公司	本文關鍵詞：上一篇：福建這期食品安全抽檢曝光13批次... 下一篇：河南這18批次食品被通報涉及農... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：女女互慰吃奶互揉调教捆绑-亚洲成人黄色-韩日在线视频-奇米第四色777-国产欧美日韩综合精品-欧美日韩二区三区-人人看人人草-激情开心站-台湾a级片-亚洲一区二区国产-国产又黄视频-亚洲第一二三四区-欧美第一页在线-av免费大片-中文字幕88 主站蜘蛛池模板：日韩精品不卡 \| av免费一区 \| 色男人影院 \| 国产69精品久久久久久 \| 成人a免费\| 亚洲图片中文字幕 \| 久久国产精品系列 \| 欧美大片xxx \| 国产欧美日本 \| 极品人妻videosss人妻 \| 中国黄色录像一级片 \| 天天色天天射综合网 \| 成人网页 \| 总裁憋尿呻吟双腿大开憋尿 \| 亚洲三级黄 \| jizz免费观看 \| 久久久久亚洲 \| 四虎网址大全 \| a级黄色网 \| 在线成人免费电影 \| av黄页 \| 成人在线国产 \| 亚洲一区电影在线观看 \| 2018中文字幕在线观看 \| 国产精品免费看久久久无码 \| 在线观看你懂的视频 \| 国产三级在线免费 \| 欧美黄色激情视频 \| 三上悠亚影音先锋 \| 国产视频手机在线 \| 素人fc2av清纯18岁 \| www.亚色\| 欧洲亚洲视频 \| 日韩av片在线播放 \| 午夜日韩欧美 \| 久久久久久黄 \| 欧美三级视频在线 \| 国产主播一区二区三区 \| 亚洲精品免费电影 \| 国产精品无码一区二区三 \| 亚洲精品www久久久久久 \| 日韩涩\| 亚洲我射\| 狠狠搞视频 \| 中文字幕一二三四区 \| 精品91久久久 \| 这里只有精品视频 \| 日本免费网站在线观看 \| 公侵犯一区二区三区 \| 三级黄视频 \| 欧美日韩一区二区不卡 \| 成人激情五月天 \| 久久久精品视频在线 \| 国产国语videosex另类 \| 成年人黄色片 \| 日本亲子乱子伦xxxx \| 天天躁日日躁aaaxxⅹ \| 欧美美女一区二区三区 \| 天天综合网天天综合色 \| 女同激情久久av久久 \| 中文文字幕文字幕高清 \| 日韩成人中文字幕 \| www.99热\| 黑人巨大精品欧美一区二区免费 \| 国产高清在线视频 \| 日韩国产激情 \| 成人做爰66片免费看网站 \| 久久精品999\| 色姑娘久 \| 性欧美free\| 中文字幕69 \| 欧美另类极品videosbest使用方法 \| 女女百合高h喷汁呻吟玩具国产精品无码乱伦 \| 亚洲欧美一区二区三区在线 \| 九九久久99\| 国产又黄又嫩又滑又白 \| 无码人妻少妇色欲av一区二区 \| 日韩一区中文字幕 \| 欧美老熟妇xb水多毛多 \| 九月色婷婷 \| 91亚洲一区 \| 在线观看的av网址 \| 香蕉久久夜色精品国产使用方法 \| 国产成人精品一区二区三区在线观看 \| 欧美成人h版在线观看 \| 日本免费一二三区 \| 日本a√在线观看 \| 女生隐私免费看 \| 伊人96\| 亚洲高清一区二区三区 \| 插插插91\| 欧美混交群体交 \| 欧美男人亚洲天堂 \| 人妻在线一区 \| 男女插鸡视频 \| 韩国成人在线视频 \| 三级黄色片免费 \| 日本不卡一二三 \| 亚洲天堂av在线播放 \|

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