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安徽通報16批次不合格食品，有你愛吃的鹽焗南瓜子、年輪面包、雪糕等

時間：2021-10-27 14:06:41 來源：轉載食品伙伴網點擊：383次

10月27日，安徽省市場監督管理局發布2021年第40期通告，通報了16批次不合格食品，不合格樣品涉及質量指標、食品添加劑、微生物指標、重金屬污染等問題。

6批次食品檢出質量指標問題

6批次食品檢出質量指標問題，分別為池州市壹加生鮮超市管理有限公司翠柏路分公司銷售的、標稱安徽香味食品有限公司（宣城）生產的鹽焗南瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準；安徽未知數超市有限公司金寨縣第二分公司（六安）銷售的、標稱安徽采林間食品有限公司（六安）生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準；蚌埠經濟開發區華成易購食品超市銷售的、標稱安徽明康食品有限公司（阜陽）生產的亨特小麻花（香蔥味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準；安慶市太湖縣新倉鎮聯商超市銷售的、標稱安慶市懷寧縣正鼎食品廠生產的純真綠豆糕，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準；安慶市太湖縣佳美生物食品有限公司生產的辣椒油，酸價（以KOH計）不符合產品明示標準和質量要求；馬鞍山市當涂縣烏溪鎮華潤萬家超市銷售的、標稱安徽省東林蜂業有限公司（宣城）生產的紫云英蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標準。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關不嚴，如原料水分過高，會加速油脂的酸??；生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉；產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。

2批次食品檢出食品添加劑問題

2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為阜陽市潁泉區寧老莊鎮徽潤發超市銷售的、標稱安徽麥吉食品有限公司（阜陽）生產的年輪面包，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準；安徽聯家供應鏈管理有限公司雙鳳分公司（合肥）銷售的、安徽人人福食品有限公司（六安）生產的腐竹，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。

苯甲酸為防腐劑，添加到食品中可以抑制微生物的生長，可延長產品保質期。生產企業添加防腐劑的主要目的是控制細菌繁殖，增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超量使用防腐劑。

鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。

7批次食品檢出微生物指標問題

7批次食品檢出微生物指標問題，分別為安慶市太湖縣新倉鎮聯商超市銷售的、標稱安慶市懷寧縣正鼎食品廠生產的麻仁貢糕，霉菌不符合食品安全國家標準；界首市發到家生活超市銷售的、標稱安徽百潤食品有限公司（阜陽）生產的芒果沙拉芒果味雪糕、心動雪糕，菌落總數、大腸菌群均不符合食品安全國家標準；界首市發到家生活超市銷售的、標稱安徽百潤食品有限公司（阜陽）生產的圣代杯（雪糕），菌落總數不符合食品安全國家標準；六安市晨韻純凈水有限公司生產的晨韻純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準；宿州市泗縣零森飲品有限公司生產的泗州水潤純凈水、躍尚飲用純凈水，銅綠假單胞菌均不符合食品安全國家標準。

霉菌是評價食品衛生質量的指示性指標，《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點食品中霉菌的檢測結果不得超過150CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。菌落總數超標說明企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，有加熱處理工藝的產品加熱不徹底而導致。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為蚌埠市淮上區何環軍百貨超市銷售的、標稱安徽尚百味食品有限公司（宿州）生產的青春小豆丁（麻辣豆干），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準。

對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成合肥、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、六安、馬鞍山、宣城、池州、安慶等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

不合格產品信息


炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品不合格信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	承檢機構	備注
GC21340000344930597	1	安徽香味食品有限公司	安徽省宣城市宣州工業園區晨興路18號	池州市壹加生鮮超市管理有限公司翠柏路分公司	安徽省池州市貴池區翠百路與池陽路交叉口5號1樓	鹽焗南瓜子	計量稱重	樂意+圖形商標	2021-07-12	過氧化值(以脂肪計)║0.61g/100g║≤0.50g/100g	炒貨食品及堅果制品	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	安徽國科檢測科技有限公司
GC21340000344930633	2	安徽采林間食品有限公司	安徽省舒城縣城關鎮沈家山嘴	安徽未知數超市有限公司金寨縣第二分公司	安徽省六安市金寨縣現代產業園區中盛金街金寨大都會4號樓2層225-237、239-253、256-267號商鋪	原味瓜子	500克/袋	采林間+圖案商標	2021-03-17	過氧化值(以脂肪計)║2.3g/100g║≤0.80g/100g	炒貨食品及堅果制品	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	安徽國科檢測科技有限公司
糕點監督抽檢產品不合格信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	承檢機構	備注
GC21340000002631203	1	安徽明康食品有限公司	安徽省阜陽市阜南縣方集鎮	蚌埠經濟開發區華成易購食品超市	安徽省蚌埠市經濟開發區龍湖春天AS16棟00014號	亨特小麻花（香蔥味）	300克/盒	亨特及圖形商標	2021-03-24	過氧化值(以脂肪計)║0.35g/100g║≤0.25g/100g	糕點	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	南京市產品質量監督檢驗院
GC21340000348230170	2	懷寧縣正鼎食品廠	安徽懷寧縣石牌鎮永興街38號	太湖縣新倉鎮聯商超市	安徽省安慶市太湖縣新倉鎮新倉村S211東側	純真綠豆糕	450克/盒	/	2021-06-11	酸價(以脂肪計)(KOH)║7.6mg/g║≤5mg/g	糕點	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	安徽華測檢測技術有限公司
GC21340000348230171	3	懷寧縣正鼎食品廠	安徽懷寧縣石牌鎮永興街38號	太湖縣新倉鎮聯商超市	安徽省安慶市太湖縣新倉鎮新倉村S211東側	麻仁貢糕	165克/盒	聯和正鼎+圖形	2021-05-03	霉菌║2.6×102CFU/g║≤150CFU/g	糕點	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	安徽華測檢測技術有限公司
GC21340000344530496	4	安徽麥吉食品有限公司	安徽省阜陽市潁州區阜陽合肥現代產業園區天柱山路12號	潁泉區寧老莊鎮徽潤發超市	安徽省阜陽市潁泉區寧老莊鎮老莊社區五組19號	年輪面包	散裝稱重	逗泥+圖形	2021-06-08	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.207g/kg║不得使用	糕點	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	安徽國泰眾信檢測技術有限公司
冷凍飲品監督抽檢產品不合格信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	承檢機構	備注
GC21340000341732173	1	安徽百潤食品有限公司	安徽省阜陽市阜南縣曹集保莊圩經濟開發區	界首市發到家生活超市	安徽省阜陽市界首市國禎廣場2號樓購物中心	芒果沙拉芒果味雪糕	65克/盒	百潤+字母+圖形商標	2021-05-18	1.菌落總數║54000CFU/g,57000CFU/g,59000CFU/g,51000CFU/g,57000CFU/g║n=5，c=2，m=2.5×10?，M=10? 2.大腸菌群║400CFU/g,380CFU/g,260CFU/g,170CFU/g,300CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102	冷凍飲品	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	合肥海關技術中心
GC21340000341732172	2	安徽百潤食品有限公司	安徽省阜陽市阜南縣曹集保莊圩經濟開發區	界首市發到家生活超市	安徽省阜陽市界首市國禎廣場2號樓購物中心	圣代杯（雪糕）	75克/盒	百潤+字母+圖形商標	2021-01-07	菌落總數║37000CFU/g,37000CFU/g,48000CFU/g,37000CFU/g,38000CFU/g║n=5，c=2，m=2.5×10?，M=10?	冷凍飲品	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	合肥海關技術中心
GC21340000341732171	3	安徽百潤食品有限公司	阜南縣曹集保莊圩經濟開發區	界首市發到家生活超市	安徽省阜陽市界首市國禎廣場2號樓購物中心	心動雪糕	75克/盒	百潤+字母+圖形商標	2021-07-02	1.菌落總數║290000CFU/g,250000CFU/g,210000CFU/g,280000CFU/g,260000CFU/g║n=5，c=2，m=2.5×10?，M=10? 2.大腸菌群║3400CFU/g,4000CFU/g,90CFU/g,3600CFU/g,3300CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102	冷凍飲品	第四十期	2021.10.27	安徽/國抽	合肥海關技術中心
飲料監督抽檢產品不合格信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	本文關鍵詞：上一篇：注意！上海這3批次武昌魚、牛蛙、... 下一篇：吉林檢出16批次不合格食品，涉及糕... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：女女互慰吃奶互揉调教捆绑-亚洲成人黄色-韩日在线视频-奇米第四色777-国产欧美日韩综合精品-欧美日韩二区三区-人人看人人草-激情开心站-台湾a级片-亚洲一区二区国产-国产又黄视频-亚洲第一二三四区-欧美第一页在线-av免费大片-中文字幕88 主站蜘蛛池模板：人人干天天操 \| 国产精品99精品无码视 \| 夜色快播 \| 草久久久 \| 天堂av中文在线 \| 精品国产综合 \| 日韩中文字幕亚洲 \| 在线观看一级片 \| 免费三级av\| 一本免费视频 \| 亚洲区在线播放 \| 欧美黄色片网站 \| 日韩最新在线 \| 97色在线观看 \| 国产精品二三区 \| 欧美日一区二区 \| 欧美十大老熟艳星 \| 久久久久久激情 \| 少妇的被肉日常np \| 在线视频二区 \| 日日爱av\| 亚洲一区免费视频 \| 黄色无遮挡网站 \| 欧美三级中文字幕 \| 黄色片视频免费观看 \| 伊人久久久久久久久久 \| 中文字幕欧美在线 \| 亚洲永久无码7777kkk \| 日本变态折磨凌虐bdsm在线 \| 男人操女人的免费视频 \| 夜夜爽爽 \| 99精品热\| 日韩精品电影一区二区 \| 91久久极品少妇xxxxⅹ软件 \| 欧美人妻精品一区二区免费看 \| 天堂av资源在线观看 \| 娇妻之欲海泛舟无弹窗笔趣阁 \| 蜜桃av一区二区三区 \| 40一50一60老女人毛片 \| 都市激情亚洲色图 \| 国产一区二区麻豆 \| 国产欧美一区二区视频 \| 黄色av电影在线观看 \| 黄色日韩在线 \| 国产成人片 \| 在线中文字幕视频 \| 国产一区二区三区四区视频 \| 亚洲熟妇毛茸茸 \| 毛茸茸亚洲孕妇孕交片 \| 亚洲国产一区二区三区在线观看 \| 国产免费一区二区三区最新6 \| 亚洲黄色在线播放 \| 亚洲成熟少妇 \| 色综合av在线 \| 黄色片视频在线观看 \| 欧美午夜大片 \| 91麻豆精品在线观看 \| 欧美成人一区二区在线 \| 中国黄色网页 \| 久久综合久 \| 波多野结衣视频在线播放 \| av第一页 \| 最新av\| 日本少妇全体裸体洗澡 \| 国产a一级片 \| 国产一级片网址 \| 亚洲中文字幕无码一区 \| 综合久久伊人 \| 国产卡一卡二 \| 日韩蜜桃视频 \| 国产一级在线观看 \| 亚洲在线视频播放 \| 老色鬼网站 \| 国产精品永久免费 \| 黄色一级黄色片 \| 欧美日韩综合网 \| 午夜67194\| 在线播放一区二区三区 \| 插吧插吧网 \| 欧美日韩国产一区 \| 顶弄h校园1v1 \| 国产乱妇乱子 \| 91精品久久久久久久久久入口 \| 国产精品麻豆成人av电影艾秋 \| 深夜精品\| 亚洲成人欧美 \| 亚洲第三区 \| 亚洲男人的天堂在线 \| 久操视频网站 \| 色黄网站在线观看 \| 国产男女猛烈无遮挡免费视频动漫 \| 精品久久久久久久久久久aⅴ \| 中文字幕999 \| 久久免\| 色av网 \| 精品免费国产一区二区三区四区 \| 午夜影院黄色 \| 噼里啪啦国语版在线观看 \| 欧美精品一级 \|

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