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貴州檢出25批次不合格食品，涉及微生物污染、農獸藥殘留等問題

時間：2021-11-19 15:18:33 來源：轉載食品伙伴網點擊：378次

11月18日，貴州省市場監管局發布2021年第46期通告，檢出25批次不合格食品。不合格食品涉及農獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、其他污染等問題。

5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題

5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為水城縣鄭勇肉鋪銷售的、來自鎮寧自治縣丁旗鎮張老七生豬屠宰場的后腿肉（豬胴體），其中呋喃西林代謝物殘留量、磺胺類（總量）殘留量、氟苯尼考殘留量、多西環素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規定；貴州垚妹兒餐飲管理有限公司購進的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；天柱縣心維酒樓購進的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；晴隆縣光祖土雞店銷售的雞肉，其中金剛烷胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；貞豐縣興客隆超市有限公司銷售的牛腿肉散裝（牛肉），其中多西環素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標準規定。

多西環素（強力霉素）是一種四環素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，多西環素（強力霉素）在豬、牛肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。豬肉、牛肉中多西環素（強力霉素）殘留量超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使上市銷售產品殘留量超標。食用多西環素（強力霉素）殘留超標的食品，可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

呋喃西林是人工合成的具有5-硝基呋喃基本結構的廣譜抗菌藥物，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類藥物在生物體內代謝迅速，常利用其代謝物來反映藥物的殘留狀況。長期食用檢出呋喃西林代謝物的食品，可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌風險。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，呋喃西林為禁用獸藥（在動物性食品中不得檢出）。豬肉中檢出呋喃西林代謝物的原因，主要是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

磺胺類藥物是一類抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的人工合成抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，磺胺類藥物在所有食品動物肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。豬肉中磺胺類殘留量超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中未嚴格遵守停藥期規定違規使用相關獸藥。長期攝入磺胺類藥物殘留超標的動物性食品，可能引起皮疹、藥熱等過敏反應。

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在豬的肌肉中的最大殘留限量值為300μg/kg。豬肉中氟苯尼考殘留量超標的原因，可能是養殖戶為治療牲畜疾病，在飼料中違規添加導致。長期攝入氟苯尼考殘留超標的食品，可能會引起頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至還可能引起肝損傷。

噻蟲胺是新煙堿類殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長、與常規農藥無交互抗性等優點，有卓越的內吸和滲透作用，是替代高毒有機磷農藥的又一品種。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是農戶為控制蟲害而違規加大用藥量所致。

6批次食品檢出重金屬污染問題

6批次食品檢出重金屬污染問題，涉及5批次食用農產品和1批次蔬菜制品，分別為貴州亨達公路資產運營管理有限公司云巖分公司銷售的、標稱貴州慷驊錦弘農業科技有限公司生產的慷驊羊肚菌，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；智慧E家市場（經營者：彭春）銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；貴州詠福商貿有限公司銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；盤州市翰林街道劉桂花蔬菜攤銷售的生姜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；安順市平壩區利客隆超市銷售的紅小米辣，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；安順市西秀區亨少大酒店購進的辣椒，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，若長期或過多攝入鎘含量超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的最大限量值為0.05mg/kg，在塊根和塊莖蔬菜中的最大限量值為0.1mg/kg，在食用菌制品（姬松茸制品除外）中的最大限量值為0.5mg/kg。辣椒、韭菜、姜、干制食用菌中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，主要是其生長過程中富集環境中的鎘元素。

11批次食品檢出微生物污染問題

11批次食品檢出微生物污染問題，涉及餐飲食品和飲料，分別為貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的飯碗，其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州省昂之泉飲品有限公司生產的昂之泉天然山泉水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定；貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的公筷，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定；標稱習水龍洞山泉水有限公司生產的龍洞山泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數、亞硝酸鹽（以NO2-計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；標稱遵義市劉家山礦泉水有限責任公司生產的黔億源飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數、亞硝酸鹽（以NO2-計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的湯勺，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定；標稱石阡谷米山泉水有限公司生產的極運山泉飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定；標稱貴陽雪龍泉水廠生產的雪龍泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定；標稱貴州露知源飲品有限公司生產的甘露知源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定；貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的勺子，其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定；興義市正點食品木賈店銷售的、標稱貴州雨潤飲品有限公司生產的蘋果味風味飲料，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準飲料》（GB 7101—2015）中規定，飲料（活菌型乳酸菌及固體飲料除外）中同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過104CFU/mL,且最多允許2個樣品的檢測結果超過102CFU/mL。飲料中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程中的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能會導致食物被污染。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中同一批次產品5個樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌數不合格的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染，也可能是企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

此外，還有2批次餐飲具檢出其他污染問題，1批次調味品檢出質量指標問題，分別為貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的茶杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定；貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的飯碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定；榕江縣輝達興農產品超市銷售的、標稱遵義市燁懋農業發展有限公司生產的純味精，其中谷氨酸鈉含量不符合食品安全國家標準規定。

對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

不合格產品信息


餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	貴陽云巖舒家大院餐飲店	貴州省貴陽市云巖區水東路未來方舟G6組團項目G6-負4-5號	茶杯	/	/	加工日期：2021/8/13	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.04mg/100cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
2	/	/	貴陽云巖舒家大院餐飲店	貴州省貴陽市云巖區水東路未來方舟G6組團項目G6-負4-5號	飯碗	/	/	加工日期：2021/8/13	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
3	/	/	貴州一牛軒餐飲管理有限公司	貴州省貴陽市貴陽國家高新技術產業開發區長嶺南路33號天一國際廣場11-12棟1單元2層9號	湯勺	/	/	加工日期：2021/9/1	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.09mg/100cm2 ║不得檢出；大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
4	/	/	貴州一牛軒餐飲管理有限公司	貴州省貴陽市貴陽國家高新技術產業開發區長嶺南路33號天一國際廣場11-12棟1單元2層9號	公筷	/	/	加工日期：2021/9/1	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.16mg/100cm2 ║不得檢出；大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
5	/	/	貴州粵典德餐飲文化有限公司	貴州省貴陽市云巖區未來方舟D6組團7號房	飯碗	/	/	加工日期：2021/8/23	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
6	/	/	貴州粵典德餐飲文化有限公司	貴州省貴陽市云巖區未來方舟D6組團7號房	勺子	/	/	加工日期：2021/8/23	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	貴州省產品質量檢驗檢測院	/
調味品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	遵義市燁懋農業發展有限公司	貴州省遵義市新蒲新區新舟鎮樂耕村同心組	榕江縣輝達興農產品超市	貴州省黔東南苗族侗族自治州榕江縣古州鎮南門農貿市場內5-45號	純味精	908克/袋	云絲蘭+圖形商標	2021/1/6	谷氨酸鈉║82.8% ║≥99.0%	貴州省檢測技術研究應用中心	/
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業/進貨來源名稱	標稱生產企業/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	晴隆縣光祖土雞店	晴隆縣蓮城街道南街社區農貿市場	雞肉	/	/	購進日期: 2021/8/10	金剛烷胺 ║71.8μg/kg ║不得檢出	重慶市計量質量檢測研究院	/
2	鎮寧自治縣丁旗鎮張老七生豬屠宰場	貴州省安順市鎮寧布依族苗族自治縣丁旗鎮劉關村高山堡牛鼻子洞	水城縣鄭勇肉鋪	貴州省六盤水市水城縣雙水街道黃家橋社區黃家橋農貿市場內1層10號攤位	后腿肉（豬胴體）	散裝	/	檢疫日期: 2021/8/16	呋喃西林代謝物 ║0.86μg/kg ║不得檢出；磺胺類(總量) ║1.23×103μg/kg ║≤100μg/kg；氟苯尼考 ║2.00×103μg/kg ║≤300μg/kg；多西環素 ║182.3μg/kg ║≤100μg/kg；地塞米松 ║1.9μg/kg ║≤1.0μg/kg	重慶市計量質量檢測研究院	/
3	/	/	貞豐縣興客隆超市有限公司	貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣永豐街道辦寶利來商業街	牛腿肉散裝（牛肉）	/	/	購進日期: 2021/8/11	多西環素 ║194.5μg/kg ║≤100μg/kg；地塞米松 ║2.8μg/kg ║≤1.0μg/kg	重慶市計量質量檢測研究院	/
4	/	/	安順市西秀區亨少大酒店	貴州省安順市西秀區塔山西路21號	辣椒	/	/	購進日期：2021/6/2	鎘(以Cd計) ‖0.13mg/kg ‖≤0.05mg/kg	云南華測檢測認證有限公司	/
5	/	/	安順市平壩區利客隆超市	安順市平壩區安平街道辦事處迎賓城御園5號負一層94號	紅小米辣	散裝稱重	/	購進日期：2021/6/29	鎘(以Cd計) ║0.21mg/kg ║≤0.05mg/kg	貴州省產品質量檢驗檢測院	/ 本文關鍵詞：上一篇：重慶公布2671批次食品抽檢情況 ... 下一篇：山東這25批次不合格食品被通報，涉... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：女女互慰吃奶互揉调教捆绑-亚洲成人黄色-韩日在线视频-奇米第四色777-国产欧美日韩综合精品-欧美日韩二区三区-人人看人人草-激情开心站-台湾a级片-亚洲一区二区国产-国产又黄视频-亚洲第一二三四区-欧美第一页在线-av免费大片-中文字幕88 主站蜘蛛池模板： av网天堂\| 国产午夜亚洲精品午夜鲁丝片 \| 99久久久久久久 \| 狠狠干,狠狠操 \| 国产精品一区二区三区四区 \| 亚洲专区第一页 \| 久久神马影院 \| 另类av在线\| 欧美一区二区在线观看 \| 日日操日日 \| 骚视频在线观看 \| 国产又粗又长又黄的视频 \| 无码熟妇αⅴ人妻又粗又大 \| 久久久夜夜 \| 先锋影音中文字幕 \| 国产午夜亚洲精品午夜鲁丝片 \| 毛茸茸毛片 \| 国产精品久久久久影院老司 \| 九九九在线 \| 性色视频 \| 中文字幕有码在线观看 \| 狠狠干狠狠撸 \| 日韩一级免费 \| 3344成人 \| 色婷婷丁香 \| 男人添女人下部高潮全视频 \| 日韩在线观看视频一区二区 \| 污网址在线观看 \| 亚洲小说在线 \| 国产午夜精品久久 \| 免费国产网站 \| 色网站视频 \| 蜜桃视频日韩 \| 成人黄色小说在线观看 \| 免费看黄的网址 \| 欧美三级一区 \| 四虎影院永久地址 \| 午夜精品久久久久 \| 黑人黄色录像 \| 免费视频99 \| 久久e热\| 久热超碰 \| 少妇极品熟妇人妻无码 \| 亚洲免费色图 \| 久久久久久久久久一区二区三区 \| 成人欧美一区二区三区白人 \| av资源免费 \| 日本精品久久久久久久 \| 国语粗话呻吟对白对白 \| 精品人妻一区二区三区蜜桃视频 \| 国产αv\| 九九成人\| 69精品久久久久久 \| 欧美成人精品二区三区99精品 \| 精品成人免费视频 \| 色综合综合色 \| 久久久久久a \| 黄色成人av\| 日本xxxx裸体xxxx \| 一本色道久久综合狠狠躁的推荐 \| 超碰免费在线播放 \| 偷拍亚洲视频 \| 成人av手机在线观看 \| 欧美性受xxxx黑人xyx性 \| 国产性在线 \| 伊人网视频在线观看 \| 国产日韩欧美一区二区东京热 \| 国产wwww\| 亚洲黄色在线观看视频 \| 色综合图区 \| 污污视频在线观看免费 \| 狠狠干精品 \| 日本黄色不卡 \| 欧美三级小说 \| 国产欧美一区二区三区视频在线观看 \| 国产精品伦理一区二区 \| 日本美女视频网站 \| 国产精品毛片久久久久久久av \| 四虎一区二区三区 \| 老司机免费精品视频 \| 中国男女全黄大片 \| 亚洲精品在线播放视频 \| 色综合影视 \| 国产精品视频1区 \| 日韩一区二区三 \| 欧美三级视频 \| 波多野结衣中文字幕一区 \| 香蕉影院在线观看 \| 99re久久 \| 精品一卡二卡 \| 久久久国产精品黄毛片 \| 日韩一级片免费看 \| 国产精品久久久久久久久久久久久久久久久 \| 日本孕妇孕交 \| 欧美精品在线视频观看 \| 成人影片网址 \| 美味的客房沙龙服务 \| 国产午夜在线 \| 永久免费看黄网站 \|

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