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蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】蜂蜜含有多種糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是簡(jiǎn)單地直接利用 , 而是有一個(gè)加工釀造過程 , 才能變?yōu)槌墒斓姆涿邸９呛推咸烟呛? 還原糖 ) 指標(biāo)偏低 , 說明了蜂農(nóng)為了產(chǎn)量 , 急于求成 , 縮短了蜂蜜加工釀造過程，根據(jù)蜂蜜產(chǎn)品新國(guó)標(biāo)規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。本速測(cè)盒測(cè)...
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蜂蜜中飴糖快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上常發(fā)現(xiàn)有摻雜、摻假的蜂蜜，本方法適用于蜂蜜摻入飴糖的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】取 1g 蜂蜜于試管中，加 4ml 蒸餾水，混勻。滴加蜂蜜飴糖檢測(cè)試劑2滴，如出現(xiàn)白色絮狀物則判定為疑是摻飴糖的假蜂蜜。【儲(chǔ)藏條件與有效期】試劑避光常溫下保存，有效期 1 年。...
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木耳中硫酸鎂快速檢測(cè)試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 因?yàn)槟径苄源螅?jīng)過硫酸鎂浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸鎂是一種化學(xué)試劑，嚴(yán)禁在食品中添加，若有腎功能障礙者誤食后，可能導(dǎo)致鎂中毒，引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本速測(cè)盒適用于木耳中硫酸鎂的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】1. 稱取 2g 木耳樣品于三角瓶中，加水 100 毫升，浸泡 20 分鐘，蓋上蓋子，上下?lián)u動(dòng) 5 次使溶液混合均勻。取浸泡液檢測(cè)。2.鎂離子檢測(cè)：用100－100...
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木耳吸水量檢測(cè)器材（量筒）【適 用 范 圍】 本方法適用于木耳吸水量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】 經(jīng)大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，在 50℃ ±3℃的情況下，正常木耳的吸水量為 1g 木耳可吸收 10mL 以上的水。達(dá)不到此吸水量時(shí)，往往為劣質(zhì)木耳或摻假木耳。采用物理方法，可在 30min 內(nèi)得出結(jié)果。【檢 測(cè) 步 驟】 將飲用水加熱到 50℃ ±3℃，取 200mL 到量筒中，稱取木耳 5.0g，放入到量筒中，攪拌并使水淹沒木耳，浸泡 30m...
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液態(tài)奶新鮮度快速檢測(cè)試劑盒【適 用 范 圍】 本方法適用于牛乳新鮮度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】 新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在 16 0T ～ 18 0T。酸度高于 18 0T 或低于 16 0T 時(shí)為不新鮮的乳。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 吸取 10.0mL 牛奶于 100mL 三角瓶中，加入 20mL 煮沸后放涼的水或純凈水，加 4 滴指示劑，混勻，用測(cè)定液滴定至初現(xiàn)粉紅色，并在 30 秒內(nèi)不褪色為止。記錄所消耗試液...
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液態(tài)奶中堿性物質(zhì)快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些生產(chǎn)廠家為了掩蓋牛乳的酸敗作用，降低牛乳的酸度，防止牛乳因變酸而發(fā)生凝結(jié)，因而在牛乳中摻加少量的堿，以達(dá)到中和，一般加入碳酸鈉。加堿后的牛乳不但口味不佳，而且易使腐敗菌生長(zhǎng)，對(duì)飲用者健康不利，因而對(duì)牛乳中加堿的檢測(cè)有很大的意義。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中堿性物質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。【檢測(cè) & 判定】 取牛乳 1ml 于 5ml 離心管中，加堿性物質(zhì)檢測(cè)試劑 1ml，振搖，出現(xiàn)玫瑰紅色...
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乳品中淀粉、麥芽糊精速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 奶粉中加入淀粉或麥芽糊精，在降低了蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)給嬰幼兒的身體健康造成損壞。在檢測(cè)奶粉樣品中淀粉或麥芽糊精為陽性反應(yīng)時(shí)，蛋白質(zhì)含量常常不合格。本速測(cè)盒適用于乳品中淀粉、麥芽糊精的快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】 麥芽糊精或淀粉與組合碘試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生棕色或紫色或棕紫色化合物。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 取 1g 樣品至試管中，加入 5mL（90℃左右的）熱水溶解，待冷卻后備用；2. 如果是...
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液態(tài)奶中尿素快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】一些不法廠家為了提高其含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會(huì)對(duì)飲用者的胃腸產(chǎn)生刺激，還會(huì)損害人的腎臟。為保護(hù)消費(fèi)者的利益，因此檢測(cè)液態(tài)奶中摻加尿素非常重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中尿素的快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】1. 取 5ml 樣品于 10ml 比色管中，加入 4 滴尿素試劑 1，混勻；2. 再加入 1ml 尿素試劑 2，置水浴鍋中煮沸加熱 5 分鐘，觀察顏色變化，若出...
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液態(tài)奶中甲醛快速檢測(cè)試劑盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 一些生產(chǎn)廠家為了防止液態(tài)奶的酸敗變質(zhì) , 而在液態(tài)奶中加入防腐劑甲醛。甲醛具有強(qiáng)烈的致癌和促進(jìn)癌變作用，甚至可引發(fā)白血病，因此對(duì)液態(tài)奶中甲醛的檢測(cè)非常重要。本速測(cè)盒適用于液態(tài)奶中甲醛的快速檢測(cè)。【檢測(cè) & 判定】 吸取樣品 2mL 于試管中，加入 1ml 試劑 1，搖勻后再加入 1ml試劑 2，振蕩混勻，置于沸水燒杯中維持 1 分鐘，觀察試管中顏色的變化，若出現(xiàn)不同深度的咖啡色，表明...
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液態(tài)奶中豆?jié){速測(cè)盒【簡(jiǎn)介】一些生產(chǎn)廠家為了自身的經(jīng)濟(jì)利益向牛乳中摻入豆?jié){，給消費(fèi)者造成經(jīng)濟(jì)損失。【操作及判斷】5ml牛乳直接加入到10ml比色管中，加5滴豆?jié){檢測(cè)試劑，混勻，正常乳呈橙黃色，摻豆?jié){的牛乳呈污綠色。【注意事項(xiàng)】要用力振搖以達(dá)到混合均勻。【產(chǎn)品儲(chǔ)藏與有效期】試劑避光常溫保存，有效期為1年。...
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